ホワイトチョコ、くるみは粗めに刻む。マシュマロも同じくらいの大きさに刻む。

ビニール袋を量りに載せ、その中に、小麦粉、BP、抹茶を入れて計量して行く。

ボウルにバターを入れ、湯煎にかけて溶かす。その中に砂糖、塩を入れ泡立て器で混ぜる。

混ざったら、卵を加えさらに混ぜる。

粉類はビニール袋に空気を入れ口をねじり振って均一に混ざるようにする。

4のボウルに5で振るった粉類を入れる。ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜ合わせる。

粉けが少し残るくらいで、ナッツ類を入れ、粉けがなくなるまで混ぜ合わせる。

180度のオーブンで18分ほど焼く。焼き色はやや薄め。焼きたては柔らかいので、シートごとケーキクーラーにのせて冷ます。