おつゆもみそ味具もみそ味(*^^*)このレシピの生い立ちウチのきしめんの食べ方です(^^)
フライパン(油なし)でミンチを炒め、白っぽくなったら長ネギを入れ、調味料を加えてよく混ぜて火を止める
鍋にだし汁、砂糖、みりん、しょう油を入れ沸騰してきたらきしめんを入れて、茹であがる頃に味噌をとく
きしめんを器に盛り、おつゆを注いで肉味噌をのせたら完成♪
粉末のアゴだし2パックで出汁をとりました。調味料は調整してくださいね。
うどん麺でも(^^)d
ポイントは味噌をといてからはあまり煮込まないことです(^-^)
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