レアチーズケーキ・クイック
るびままん @cook_40069114
ビスケット・バターの台に、混ぜるだけの生地を流し込んで冷やすだけ
ゼラチンは使いません。冷凍してアイスクリームとしても♫
このレシピの生い立ち
いつも、簡単・おいしいレシピ試作しています❤
レアチーズケーキ・クイック
ビスケット・バターの台に、混ぜるだけの生地を流し込んで冷やすだけ
ゼラチンは使いません。冷凍してアイスクリームとしても♫
このレシピの生い立ち
いつも、簡単・おいしいレシピ試作しています❤
作り方
- 1
水切りヨーグルトを作る。
一晩７~８時間かけて、１２０～１３０ｇくらいにする。 - 2
パウンド型に、コーティングしてあるアルミホイルを敷く。
（きれいに取り出すため） - 3
ビスケットを厚手のビニール袋に入れて、麺棒などで砕く。
- 4
溶かしバターを混ぜ、パウンド型に入れて、ゴムベラなどで押して平らにする。
- 5
ボウルに☆を入れてホイッパーで、よく混ぜる。
- 6
ビスケットの生地の上に流し、冷蔵庫で２～３時間冷やして落ちつかせる。
- 7
型から取り出し、６個位に切り分ける。
-
- 8
型のまま冷凍し、アイスクリームとして戴いてもおいしい。
半解凍でも、もちろんおいしいです！！
コツ・ポイント
ゼラチンを使わないので、ヨーグルトはしっかり水切りしてください。
水切りが足りない時は、少量のお湯で溶いた５ｇのゼラチンを混ぜてください。
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