厚揚げとズッキーニのエノキ炒め
山都すみれ @cook_40050608
厚揚げとズッキーニを先に炒めて後からエノキを炒めて絡めました。仕上げの鰹節が風味がアップして美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
厚揚げのアレンジレシピを作りたくて。
厚揚げとズッキーニのエノキ炒め
厚揚げとズッキーニを先に炒めて後からエノキを炒めて絡めました。仕上げの鰹節が風味がアップして美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
厚揚げのアレンジレシピを作りたくて。
作り方
- 1
エノキは軸を切り3等分。ズッキーニは拍子木切りに。厚揚げは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
フライパンに油を熱し、厚揚げとズッキーニを炒める。
-
- 3
ズッキーニに火が通って厚揚げが温まったらエノキを加え炒める。
-
- 4
酒、醤油、みりんを加え炒め、エノキから水分が出てトロミが出たら削り節を加えサッと混ぜる。
-
- 5
器に盛り完成。
-
コツ・ポイント
厚揚げは面をかえながら焼いて下さい。
似たレシピ
-
-
-
厚揚げとズッキーニのごま味噌生姜炒め 厚揚げとズッキーニのごま味噌生姜炒め
厚揚げとズッキーニのごま味噌炒めです☆とろっとしたズッキーニが美味い(*´꒳`*)味噌味でご飯に合いますよ！
-
-
-
-
-
-
かさまし！ズッキーニ厚揚げのオイマヨ炒め かさまし！ズッキーニ厚揚げのオイマヨ炒め
厚揚げでかさまし！ズッキーニと厚揚げのオイマヨ炒め♡ズッキーニの瑞々しさ、豚肉ときのこの旨みにオイマヨが絡んで美味しい✨
-
-
-
ズッキーニとわかめと削り節の炒め物 ズッキーニとわかめと削り節の炒め物
《カテゴリ承認》感謝☆ズッキーニのオリーブ油焼きとわかめのごま油炒め鰹節風味を組み合わせたら時短簡単でとても美味に！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19864655
