○印の材料を混ぜ合わせ、おからとごま（大さじ1)も加え混ぜる。

合わせてふるった●を１に数回に分けて入れ混ぜる。

ごま油（分量外）を塗った型に２を流し入れ、ごま（大さじ１）を振り、型を軽く数回落として、空気を抜く。

170度に温めておいたオーブンで約45分焼く。
途中（10分後）で中心にナイフで切れ目を入れる。

中心に竹串を刺して、何も付いてこなければ、焼き上がり。
少し冷めてから、型から出す。