短時間!!でパルメザン＊コンソメスープ
ガーイキッチン @cook_40055985
飲むスープではなく、野菜をタップリ食べる!!スープ!!
このレシピの生い立ち
とにかく、子供達が野菜をタップリ食べれるようなスープ…と思い、にんにくを加えパルメザンチーズも加えました。
長男の好きな料理のベスト5に入れました(笑)
野菜は冷蔵庫にあるもの何でも平気です!!
短時間!!でパルメザン＊コンソメスープ
飲むスープではなく、野菜をタップリ食べる!!スープ!!
このレシピの生い立ち
とにかく、子供達が野菜をタップリ食べれるようなスープ…と思い、にんにくを加えパルメザンチーズも加えました。
長男の好きな料理のベスト5に入れました(笑)
野菜は冷蔵庫にあるもの何でも平気です!!
アプリでひらく作り方
- 1
材料の野菜を1㎝位の大きさに切り、
ニンニクはみじん切りにします。 - 2
ベーコン、ハムも1㎝位の大きさに切り、
ソーセージは好みの大きさに切ります。 - 3
お鍋にオリーブオイルを入れ、
材料の②をしっかりと炒めて、オリーブオイルに味が馴染むようにします。 - 4
③に材料の野菜を全て加え、ニンニクのいい香りがしてくるまで炒めます。
-
- 5
④にスープを加え、ジャガイモが柔らかくなるまで煮込みます。
-
- 6
最後に、塩、こしょうで味を整えてお皿に盛ります。
タップリとパルメザンチーズをかけます。 -
コツ・ポイント
しっかりと炒めて、沢山 パルメザンチーズをかけて食べるのが、このスープのポイントです。
パルメザンチーズをかけることによって
スープにコクが出て、味が変わります♪
つくれぽ
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