▲を全てみじん切りにする。
玉ねぎとニンニクは別にしておく。

鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒め香りが出たら次に玉ねぎを入れ透き通るまで炒める。
そこに残りの▲を入れ炒める。

牛ひき肉を②とは別の鍋で炒め、②と合わせ中火で10分煮る。

☆、トマト缶、トマトペースト、トマトケチャップを③に加え、弱火で蓋をして1時間煮込む。