深鍋3分の2程度まで水をはり、塩とだしの素を入れて火にかける。

沸騰したら、スパゲッティ、きのこ、ホウレン草、えびを鍋に投入し、スパゲッティの規定時間まで茹でる。

茹で上がった③をざるにあげ、皿に盛る。

やや溶かしたバターと醤油をスパゲッティに載せ、全体に馴染むように和える。

水気を軽くきった大根おろしを上にかけて完成。