から揚げにあうコールスロー
UDTERU @cook_40038270
(3)から揚げにあうあう！キャベツをたっぷり食べられる付け合わせです。
このレシピの生い立ち
から揚げをさっぱりいただける付け合わせを考えました。
から揚げにあうコールスロー
(3)から揚げにあうあう！キャベツをたっぷり食べられる付け合わせです。
このレシピの生い立ち
から揚げをさっぱりいただける付け合わせを考えました。
作り方
- 1
キャベツを千切りにしザルに入れて水にさらす。水を切ってザルのまま★印をふって軽くもんで15分以上置く
- 2
◆印をボールに入れよくかき混ぜてドレッシングを作る。
１のキャベツをよく絞って加える。
キャベツの味を見て塩を加える - 3
２のボールをしっかりかき混ぜて、皿に盛って、黒胡椒をふって出来上がりです。
コツ・ポイント
最初の塩は入れすぎ注意ですが、少なすぎるとキャベツから水が出ずにギュッとした味になりませんので、何度か試して下さい。
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