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*いちごジャム♥︎*-レシピのメイン写真

*いちごジャム♥︎*

*セレン*
*セレン* @cook_40052047

甘酸っぱい、きれいな色のいちごジャム♥︎
トーストに合いますね〜☻♥︎甘さ控えめヘルシー♪
手作りって美味しいな^ ^
このレシピの生い立ち
いちごがお得に売ってたので♪大好きないちごジャムを♪

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材料

小さめ瓶2つ
  • いちご 2パック(約400g)
  • 砂糖 150g〜200g
  • レモン汁 小さじ1
  • 蜂蜜(あれば) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    いちごは洗い、ヘタを取り鍋へ。
    砂糖、レモン汁、蜂蜜を入れて30分〜1時間放置して水分を出す。

    • *いちごジャム♥︎*作り方1写真
  2. 2

    水分出てきました。

    • *いちごジャム♥︎*作り方2写真
  3. 3

    弱火〜中火で煮る。
    潰れるくらい柔らかくなったら、フライ返しで、好みの大きさに潰すσ(^_^;)笑

    • *いちごジャム♥︎*作り方3写真
  4. 4

    アクは適宜取り除き、とろみが付いたら火を止めて煮沸した瓶に入れる。

    • *いちごジャム♥︎*作り方4写真

コツ・ポイント

いちごは、カットしないで入れても柔らかくなりすぐ潰れるので簡単♪
瓶に入れる際、火傷しないように気をつけてくださいね☻

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*セレン*
*セレン* @cook_40052047
2014/06/02 11:51に公開
13歳の息子と9歳娘の母☆愛知県名古屋で料理&パン&お菓子教室を開催しております╰(*´︶`*)╯資格:フードコーディネーター、食生活アドバイザー、ABCクッキング認定講師。クックパッドのムック本やテレビ、雑誌、テレビなどに掲載多数。どうぞよろしくお願いいたします。
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イチゴ はちみつ

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