中華風ごま油のタレで野菜サラダ
ガーイキッチン @cook_40055985
夏に向けて、甘酢醤油とゴマをたっぷり絡めたた中華風サラダ♪
このレシピの生い立ち
いつもと違った、サラダが食べたくなり
野菜室にあったのが、もやし!!
もやしに合うサラダは中華風かな♪
と思い作りました。
私は辛いの大好きなので、一味唐辛子や
豆板醤を入れて食べます!!
中華風ごま油のタレで野菜サラダ
夏に向けて、甘酢醤油とゴマをたっぷり絡めたた中華風サラダ♪
このレシピの生い立ち
いつもと違った、サラダが食べたくなり
野菜室にあったのが、もやし!!
もやしに合うサラダは中華風かな♪
と思い作りました。
私は辛いの大好きなので、一味唐辛子や
豆板醤を入れて食べます!!
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは水洗いします。
野菜はとハムは千切り、かにかまは、ほぐしておきます。(きゅうりは水に浸けておきます) - 2
もやしと人参に火を通します。
この時 お鍋に、もやしと人参が浸かる位の水と小1弱の塩を入れ蓋をします。 - 3
お鍋を中火にかけ、沸騰したら ざるに上げます。
- 4
ペーパータオル、もしくは ふきんなどに包んで、しっかりと水気をとります。
きゅうりも水気をとり、軽くしぼります。 - 5
全ての材料をボウルに移し、白ゴマを加え軽く混ぜます。
-
- 6
⑤に★印のタレを加えて混ぜます。
好みで、ラー油、豆板醤、一味とうがらしを入れて下さいね!!! -
- 7
スライスしたトマトをお皿に盛りつけ、中央に中華風サラダをのせて完成です:*o
-
コツ・ポイント
野菜から水分が出るので、しっかりと水気をとり、野菜の歯ごたえを残すことに気を付けて下さい。
いつもは、レンコンも入れてます!!
もっと歯ごたえのあるサラダになりますよ♪
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