お弁当に最適☆簡単豆腐ハンバーグ
Sky☆711 @cook_40232771
お弁当にも晩御飯の主菜にもピッタリな簡単豆腐ハンバーグ(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
学校のお弁当のおかずで、
ヘルシーなものを作れないかと思い
考えました♪(・д・)ノ
お弁当に最適☆簡単豆腐ハンバーグ
お弁当にも晩御飯の主菜にもピッタリな簡単豆腐ハンバーグ(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
学校のお弁当のおかずで、
ヘルシーなものを作れないかと思い
考えました♪(・д・)ノ
作り方
- 1
ピーマン・にんじん・たまねぎはそれぞれみじん切りにします
- 2
豆腐はキッチンペーパーや布巾にくるみ
ぎゅっとしぼったり
ザルにあけたりするなどして
水気をしっかりとります - 3
みじん切りにしたたまねぎを
きつね色くらいになるまで炒めます -
- 4
ボウルにひき肉、豆腐、たまねぎ、ピーマン、にんじん、塩コショウをいれます
-
- 5
粘り気がでるまで混ぜます
-
- 6
混ぜた具材の形を整えます
-
- 7
フライパンに油をしき
そのなかにハンバーグをいれます - 8
最初は中火で２分程焼き
裏返して蓋をして弱火で５分ほど焼いたら完成です - 9
また、ピーマンの肉詰めにするなら
ピーマンを半分に切り
そのなかにすき間なく断面よりも具材が盛り上がるように詰めます -
- 10
具材の方をさきに中火で軽く焦げ目がつくまで焼きます
- 11
そのあと裏返して酒(大さじ１)を加えて
蓋をし弱火で10分ほど焼けば完成です
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