簡単すぎてごめんなさい☆出汁の作り方☆

Name: 簡単すぎてごめんなさい☆出汁の作り方☆
Yield: 1リットル分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミネラルウォーター 1リットル; 乾燥昆布 10cm四方×2枚

CookLori @cook_40050976

火を使わない出汁の取り方☆これ、とにかく便利なんです！
このレシピの生い立ち
よくレシピ本に乗っている『出汁』なんとか簡単に取れないかと思い、師匠に教わったものを自己流の分量でレシピにしました♪

簡単すぎてごめんなさい☆出汁の作り方☆

CookLori @cook_40050976

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材料

1リットル分

ミネラルウォーター 1リットル
乾燥昆布 10cm四方×2枚

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作り方

1
乾燥昆布の汚れを水気を硬く絞ったキッチンペーパーなどで拭き取る
2
容器に水と昆布を入れ、冷蔵庫で一晩置く
3
昆布出汁の出来上がり！

コツ・ポイント

昆布のいい出汁が取れるので、味噌汁、煮浸し、出汁巻き玉子、などなど、様々な料理に使えます♪
※昆布の量は、おおよその分量を書きました。
※昆布のトロミが出て来てしまうので、余った場合は必ず冷蔵庫で保存し、数日以内に使い切って下さい。

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つくれぽ

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CookLori @cook_40050976

2014/06/04 22:54に公開

愛する旦那様や子どもたち、そして大好きな人たちの「美味しい❤」がただただ聞きたくて、日々簡単にできるオリジナルレシピを考えています♪ご飯を食べている時はみんな笑顔。そんな笑顔がLoriの元気の源です♪食とは無関係の外資系企業でバリバリ働いている二児の母。忙しい人にもお勧めの簡単レシピをお試しください！

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