【簡単】生クリーム不要！濃厚カルボナーラ
スパイク55 @cook_40131899
ズボラ料理です。
材料も少なく手間なしで美味しくできました(^^)
このレシピの生い立ち
どちらかというとパスタ自体を作ることに興味があるので、ソースはシンプルに(^^)
【簡単】生クリーム不要！濃厚カルボナーラ
ズボラ料理です。
材料も少なく手間なしで美味しくできました(^^)
このレシピの生い立ち
どちらかというとパスタ自体を作ることに興味があるので、ソースはシンプルに(^^)
作り方
- 1
パスタゆでる用の水に塩を入れてひと煮立ち
- 2
ソース用にフライパンでベーコンをオリーブオイルをひいて焦げ目が付くまで炒め、火を止める。
- 3
別の入れ物で玉子 パルメザンチーズ 黒コショウ を混ぜてソースを作っておく。
- 4
パスタが茹で上がったらオリーブオイルを絡ませてフライパンへ投入！
乾麺は表示より-1分。
今回は生パスタ - 5
玉子をフライパンに投入。
火はつけずに予熱でパスタと絡ませる。
（火をつけるとボソボソになっちゃいました） - 6
皿に盛り付けてさらに黒コショウをお好みで！
コツ・ポイント
パルメザンチーズ少し多目な感じですが、コッテリカルボナーラです(^^)
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