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【簡単】生クリーム不要!濃厚カルボナーラ
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【簡単】生クリーム不要!濃厚カルボナーラ-レシピのメイン写真

【簡単】生クリーム不要!濃厚カルボナーラ

スパイク55
スパイク55 @cook_40131899

ズボラ料理です。
材料も少なく手間なしで美味しくできました(^^)
このレシピの生い立ち
どちらかというとパスタ自体を作ることに興味があるので、ソースはシンプルに(^^)

ズボラ料理です。
材料も少なく手間なしで美味しくできました(^^)
このレシピの生い立ち
どちらかというとパスタ自体を作ることに興味があるので、ソースはシンプルに(^^)

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【簡単】生クリーム不要!濃厚カルボナーラ

スパイク55
スパイク55 @cook_40131899

ズボラ料理です。
材料も少なく手間なしで美味しくできました(^^)
このレシピの生い立ち
どちらかというとパスタ自体を作ることに興味があるので、ソースはシンプルに(^^)

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材料

1人分
  • パスタ(少目かな) 70g
  • ベーコン 適量
  • 玉子 1個
  • パルメザンチーズ 大さじ3
  • 黒コショウ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 水 1リットル
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    パスタゆでる用の水に塩を入れてひと煮立ち

  2. 2

    ソース用にフライパンでベーコンをオリーブオイルをひいて焦げ目が付くまで炒め、火を止める。

  3. 3

    別の入れ物で玉子 パルメザンチーズ 黒コショウ を混ぜてソースを作っておく。

  4. 4

    パスタが茹で上がったらオリーブオイルを絡ませてフライパンへ投入!
    乾麺は表示より-1分。
    今回は生パスタ

  5. 5

    玉子をフライパンに投入。
    火はつけずに予熱でパスタと絡ませる。
    (火をつけるとボソボソになっちゃいました)

  6. 6

    皿に盛り付けてさらに黒コショウをお好みで!

コツ・ポイント

パルメザンチーズ少し多目な感じですが、コッテリカルボナーラです(^^)

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スパイク55
スパイク55 @cook_40131899
2019/01/05 10:36に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 卵

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