かわいい豆乳プリン

Name: かわいい豆乳プリン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆乳 350ｇ; 砂糖 大さじ4; アガー 大さじ2; ジャム 少量

発酵家族 @85kazoku

ママ友にも子供達にも好評の豆乳プリン。シリコン型を使ったらかわいいプリンになりました。
このレシピの生い立ち
手軽に作れるひんやりデザートを作りたくて考えました。甘さひかえめで優しい味なのでママ友や子供達にも好評です。

かわいい豆乳プリン

発酵家族 @85kazoku

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材料

豆乳 350ｇ
砂糖大さじ4
アガー大さじ2
ジャム少量

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作り方

1

材料をすべて鍋に入れる
2

中火にして泡だて器で混ぜてから沸騰させる。
3

お好みの型に入れて冷やす
4

型からはずしてお皿に盛り、ジャムやハーブをトッピングして完成

コツ・ポイント

パールアガー８を使いました。
２、では急に沸騰するので混ぜながら様子を観察します。少し目を離すとふきこぼれる恐れがあるので注意してください。
ジャムはお好みのものをお使いください。今回はブルーベリージャムを使いました。

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つくれぽ

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発酵家族 @85kazoku

2014/05/30 20:35に公開

3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/

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