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鳥もも肉ビネガー漬冷凍保存
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鳥もも肉ビネガー漬冷凍保存-レシピのメイン写真

鳥もも肉ビネガー漬冷凍保存

おてんばフリー
おてんばフリー @cook_40142020

そのままのお肉の冷凍保存はうまみ成分を壊してしまうので、下味をつけて冷凍保存すると鮮度が保たれます。
このレシピの生い立ち
仕事と家事の両立のために★

そのままのお肉の冷凍保存はうまみ成分を壊してしまうので、下味をつけて冷凍保存すると鮮度が保たれます。
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鳥もも肉ビネガー漬冷凍保存

おてんばフリー
おてんばフリー @cook_40142020

そのままのお肉の冷凍保存はうまみ成分を壊してしまうので、下味をつけて冷凍保存すると鮮度が保たれます。
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材料

2人分
  • 鳥もも肉 200g
  • ★酢 大1
  • ★お酒 大1
  • ★砂糖 小1
  • ★塩 小1
  • オリーブオイル 大1
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作り方

  1. 1

    鳥肉は一口程度に切ります。

  2. 2

    ★の材料を入れてよく揉み込みます。

  3. 3

    揉み込んだらオリーブオイルを回し入れて軽く混ぜます。

  4. 4

    保存袋に入れてマスキングテープに、中身と日付を書いて冷凍庫へ。約2ヶ月もちます。

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おてんばフリー
おてんばフリー @cook_40142020
2014/06/03 08:55に公開

このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒

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