作り置きして美味しいマカロニサラダ

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

マカロニサラダを作り置きしたらマヨネーズを吸ってしまってぶよぶよに・・・という方必見!お弁当に◎クックパッド本掲載レシピ

このレシピの生い立ち
この裏技を知ってから、マカロニサラダがグンと美味しく出来るように。2014/6/23 「作り置き」トップ10入り。2014/9/1話題入り。2014/9/25クックパッドニュースに掲載。2014/12/21「マカロニサラダ」1位

作り置きして美味しいマカロニサラダ

マカロニサラダを作り置きしたらマヨネーズを吸ってしまってぶよぶよに・・・という方必見!お弁当に◎クックパッド本掲載レシピ

このレシピの生い立ち
この裏技を知ってから、マカロニサラダがグンと美味しく出来るように。2014/6/23 「作り置き」トップ10入り。2014/9/1話題入り。2014/9/25クックパッドニュースに掲載。2014/12/21「マカロニサラダ」1位

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材料

4人分
  1. 早ゆでマカロニ 100g
  2. 適量
  3. アスパラ 4本
  4. オリーブ 大さじ1
  5. コーン 小1缶
  6. ハム 4枚
  7. マヨネーズ 大さじ6

作り方

  1. 1

    マカロニのパッケージに記載の茹で時間の2倍(3分なら6分)塩茹でする。ハムを1センチ角にアスパラを3センチに切る。

  2. 2

    茹で上がり直前にアスパラを入れる。茹で上がったらアスパラを取り出し、ザルで湯きりし、規定茹で時間の3倍の時間水につける。

  3. 3

    2をザルで水をよくきり、オリーブ油をからめる。

  4. 4

    3をボウルに入れ、残りの材料を加えてマヨネーズで和える。

  5. 5

    夏バージョン・・・さくらんぼ(飾り)・きゅうり1本・人参1/2個・ゆで卵1個・ハム4枚

  6. 6

    こちらに掲載していただきました。

  7. 7

  8. 8

コツ・ポイント

マカロニのパッケージに記載の茹で時間の2倍の時間茹でて、3倍の時間水に浸しておくだけで、マカロニがツルンと美味しさ長持ちに!「作り置きして美味しいポテトマカロニサラダ」ID 20372811も公開しました。

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sawako☆
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大学生と高校生、2人の男の子のお母さんです。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました!
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