即出来るアジのブラックペッパー焼き

干物嫁
干物嫁 @cook_40062558

干物は塩味がついているので味付けも簡単すぐできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
まぁ、年中なんですけど、調理時間は短く済ませたいが、さすがに毎回干物焼くだけじゃ申し訳ないので・・・(笑)

即出来るアジのブラックペッパー焼き

まみお✳'s cooksnap of when they made 即出来るアジのブラックペッパー焼き.
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まぁ、年中なんですけど、調理時間は短く済ませたいが、さすがに毎回干物焼くだけじゃ申し訳ないので・・・(笑)
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材料

  1. 鯵干物 ２尾
  2. にんにくチューブ 適量
  3. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    干物の鯵を切り身にします。面倒な方は頭と内臓だけ取り出すだけでもＯＫ♪

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れます。加熱し、鯵を両面焼いていきます。

  3. 3

    片面焼けたら裏返し、フタをして蒸し焼きにします。このとき、皮面にブラックペッパーをふりかけます。

  4. 4

    お皿に盛り付けて出来上がり～♪
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干物嫁
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干物屋さんに嫁いでます。もともと魚好きだったんですが、最近の日本人の魚離れが問題になってる中、食生活アドバイザー、パンブーランジェ、メディカルハーブセラピスト、チャイルドカウンセラー、チャイルドコーチングの資格を生かして、目指せ！「日本人は魚食にかえる」!インスタもしているので遊びに来て下さい！https://www.instagram.com/marusanstore
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