筍と切り昆布は食べやすい大きさに切り、大葉は千切りにしておく

フライパンに油をひいて、筍と切り昆布を強火で炒める。

香ばしい感じになってきたらコンソメを入れてザッと全体に馴染ませる。

続けて、出汁、砂糖を入れ全体に絡ませ、日を止める直前に大葉を入れて全体に絡めて出来あがり♪