手羽先のたれで鶏むね肉を味付け
あいちばー @cook_40050122
鶏むね肉を薄切りにして醤油麹で下味を付けてマルチパンで焼く、仕上げはたれで味付け”美味しいよ”
このレシピの生い立ち
鶏のむね肉を使ってお昼ご飯にしました。。冷蔵庫には手羽先のたれ、豚丼のたれ、焼肉のたれではカレーも作ります。年寄りにも役立っています。主人も喜んでくれましたよ！
手羽先のたれで鶏むね肉を味付け
鶏むね肉を薄切りにして醤油麹で下味を付けてマルチパンで焼く、仕上げはたれで味付け”美味しいよ”
このレシピの生い立ち
鶏のむね肉を使ってお昼ご飯にしました。。冷蔵庫には手羽先のたれ、豚丼のたれ、焼肉のたれではカレーも作ります。年寄りにも役立っています。主人も喜んでくれましたよ！
作り方
- 1
①鶏肉は薄く削ぎ切りにして並べ両面に醤油麹を薄く付け１０分程おく。ピーマンはヘタを取り縦に４つ切りにする。
- 2
②肉に小麦粉を付ける、マルチパンを熱して油を適量入れ肉を並べ端にピーマンも一緒に焼く、両面焼きます。
- 3
③焼きあがったら直ぐにたれを付けて絡める。唐みがあるので少なめにしてあります。ピーマンは塩を振る。
コツ・ポイント
孫たちの為に手羽先のたれが冷蔵庫に入っている。たれを生かす、唐味があるので控えめにしょう。ピーマンは焼きあがったらあっさりと塩味にする。
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