レタスは手でちぎり、こねぎは5センチの長さに切ります。

ドレッシング。サラダ油、ポン酢、七味をよく混ぜます。

油揚げを12等分くらいに切り、アルミホイルにのせてトースターで5分ほど焼きます。さくさくになればOK。

油揚げを野菜の上に散らし、ドレッシングをかけて出来上がり。