とり肉と切干大根の甘酢和え

コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
とり肉と切干大根の甘酢和え
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
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作り方
- 1
鶏肉は塩・酒をふり、ふんわりラップをかけ、電子レンジ(500w)で約3分加熱する(途中で上下を返す)。
- 2
ラップをかけたまま冷まし、食べやすく裂く。
- 3
切干大根はさっと洗い、水に5~7分浸けて戻し、しっかり水気を絞る。きゅうり・みょうがは細切りにする。
- 4
〈甘酢〉の材料を混ぜ合わせ、(2)・(3)を和える。
- 5
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
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