なんちゃってヤンソンの誘惑(^_-)
よっしー2020 @cook_40056124
オーブンを使わずに
簡単に作ってみました(^ ^)
このレシピの生い立ち
福岡ローカル番組？の『食べごころ』でコウさんが作ってた^^;
オーブンを使わずに作ってみました(^ ^)
なんちゃってヤンソンの誘惑(^_-)
オーブンを使わずに
簡単に作ってみました(^ ^)
このレシピの生い立ち
福岡ローカル番組？の『食べごころ』でコウさんが作ってた^^;
オーブンを使わずに作ってみました(^ ^)
作り方
- 1
ジャガイモは太めのせん切り、玉ねぎはスライス。
-
- 2
玉ねぎはバターで透明になるくらい炒め、ジャガイモも同じく炒める。
- 3
アンチョビはみじん切りにして、
グラタン皿にバターを塗る。 -
- 4
グラタン皿に、ジャガイモ、アンチョビ、玉ねぎ、アンチョビ、ジャガイモ、重ねていれる。
-
- 5
牛乳と生クリームを混ぜて、
グラタン皿に70ccくらい入れ、
レンジ500wで3〜4分加熱する。 - 6
残りのソース30ccくらい入れて、
上からバターと粉チーズをかけて、
オーブントースターで焦げ目がつくくらいまで焼く。 -
- 7
焼き上がったら、上からパセリを散らして完成です(^_-)
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コツ・ポイント
ジャガイモは最初の火の通し加減で食べ時の食感が決まります。
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maromomo -
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