パルめんたいこのミルフィーユサラダ

ちきぷん
ちきぷん @cook_40039520

パルメザンチーズとめんたいこのクリーミーなソースでジャガイモを頂きます♪
かわいいピンクのサラダです☆
このレシピの生い立ち
パルメザンチーズのレシピを考え、思いつきました
私のだいすきな明太子とパルメザンのコクがベストマッチなかわいらしいサラダになりました♪
他の具材にも応用できそうです~

パルめんたいこのミルフィーユサラダ

パルメザンチーズとめんたいこのクリーミーなソースでジャガイモを頂きます♪
かわいいピンクのサラダです☆
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パルメザンチーズのレシピを考え、思いつきました
私のだいすきな明太子とパルメザンのコクがベストマッチなかわいらしいサラダになりました♪
他の具材にも応用できそうです~

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材料

4人分
  1. 新じゃがいもじゃがいも 大2個
  2. 新玉ねぎ玉ねぎ 1/2
  3. めんたいこ 1腹
  4. パルメザンチーズ 大1・1/2
  5. 生クリーム 大3
  6. ●マヨネーズ 大1
  7. 牛乳 小1

作り方

  1. 1

    新じゃがいもは皮ごとゆでる(もしくは電子レンジでふかす)
    新たまねぎは薄くスライスする

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて横半分に切り、それを横3等分する
    (1個を6等分)

  3. 3

    ●は混ぜあわせる

  4. 4

    じゃがいも→たまねぎ→じゃがいも・・・
    と重ね、●をかける

コツ・ポイント

玉ねぎはしっかり水にさらしてください~

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ちきぷん
ちきぷん @cook_40039520
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料理研究家自宅にてお料理教室「ちきむんきっちん」主宰メディア・お料理本にてレシピ掲載。レシピ本3冊出版商品パッケージ、雑誌広告など幅広く手掛けるレシピコンテスト等 多数受賞。日本テレビ「レシピの女王2」準優勝フードアナリストお教室HP:http://www.chikimunkitchen.com/ブログ:http://ameblo.jp/aayyaa33/
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