超簡単パプリカ肉、ライス詰めトマトスープ

Name: 超簡単パプリカ肉、ライス詰めトマトスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ(みじん切り肉詰め用)(千切りスープ用) 1個; 合挽き挽肉 350g; パプリカ 4個; 卵 1個; パン 食パン半分くらい; 牛乳 パンがしたるくらい; ナツメグ 少々; ご飯もしくはお米(無しでももちろんオッケー) 半膳くらい; コンソメ 大さじ2; 塩、胡椒 各少々; トマト缶 1缶; ケチャップ 大さじ2; バター 大さじ1; 小麦粉 大さじ1; 水 400cc; サワークリーム お好みで！ 大さじ2

CizzyMama @cook_40140543

2日目は更に美味しい、寒い日にも暖かい日にもお腹が満足するメニューです
このレシピの生い立ち
ドイツの義理の父からのレシピ

超簡単パプリカ肉、ライス詰めトマトスープ

CizzyMama @cook_40140543

2日目は更に美味しい、寒い日にも暖かい日にもお腹が満足するメニューです
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ドイツの義理の父からのレシピ

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材料

4人分

玉ねぎ(みじん切り肉詰め用)(千切りスープ用) 1個
合挽き挽肉 350g
パプリカ 4個
卵 1個
パン食パン半分くらい
牛乳パンがしたるくらい
ナツメグ少々
ご飯もしくはお米(無しでももちろんオッケー) 半膳くらい
コンソメ大さじ2
塩、胡椒各少々
トマト缶 1缶
ケチャップ大さじ2
バター大さじ1
小麦粉大さじ1
水 400cc
サワークリームお好みで！大さじ2

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作り方

1

玉ねぎを透明になるまで炒めて冷ます
2
冷めた玉ねぎ、挽肉、卵、ナツメグ、塩、胡椒、牛乳に浸したパンとライスを良く混ぜ合わせる
3
中をくり抜いたパプリカに具を詰める
4

鍋に油をひき、玉ねぎ、ニンニクとジャガイモを軽く炒めたら、水を入れ茹でる。
5

そこにコンソメ、塩、胡椒、トマト缶、ケチャップ、ローリエを入れる。
6

スープを作ってる間に肉詰めパプリカを軽く焼く
7

少し焼き目がついたらスープにそっとパプリカを入れる。
8

パプリカを焼いたフライパンにバターを溶かし、そこに小麦粉を入れ混ぜ合わせ鍋に入れ、完成！

コツ・ポイント

食べる直前にサワークリームを入れて食べると更に美味しいです

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つくれぽ

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CizzyMama @cook_40140543

2019/07/13 19:16に公開

ドイツよりなるべくヘルシーに、簡単で早く出来る料理を毎日こちらの大きすぎる野菜や薄切り肉が無くレパートリーに悩ませられながら作っているのをレポート中！母からのレシピをある材料で色々工夫しながら、大きな胃袋達を満たす様に試行錯誤中。夜仕事から帰宅後の支度なので、簡単短時間が鉄則！海外在住の方にも参考になれば！

このレシピのキーワード

スープご飯トマト缶パプリカクリームバター牛乳卵小麦粉玉ねぎケチャップ合い挽き

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