トマトの冷凍保存の方法
イチカツ @cook_40197563
意外とトマトも冷凍出来るんですよ！
丸ごとでもカットしてもOK！
形は崩れるのでソースやスープに向いています♫
このレシピの生い立ち
トマトが余ったので冷凍しました。
トマトの冷凍保存の方法
意外とトマトも冷凍出来るんですよ！
丸ごとでもカットしてもOK！
形は崩れるのでソースやスープに向いています♫
このレシピの生い立ち
トマトが余ったので冷凍しました。
作り方
- 1
【そのまま保存】
包丁でトマトのヘタをくり抜く。 -
- 2
1玉づつラップをして分けておく。
-
- 3
フリーザーバッグへ入れて冷凍庫へ♫
使う時はそのまま使うか、すりおろしてピューレとして使っても美味しい！ -
- 4
【カットして保存】
トマトを熱湯に少しつけて皮を湯むきする。
フォークに刺してするとやりやすい！ -
- 5
皮が剥けたら冷水につける。
-
- 6
種を取ってざく切りにしておく。
-
- 7
使いやすい量でそれぞれラップで包む。
-
- 8
フリーザーバッグへ入れて冷凍庫へ♫
使う時は凍ったままスープやパスタへ！ -
コツ・ポイント
保存期間は3週間を目処に使いきりましょう！
基本使う時は凍ったままでOKですよ！
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