チーズたっぷりトマトと茄子のペンネ
ツートン家 @cook_40132497
ソース缶を使わず１から(^-^)
このレシピの生い立ち
ショートパスタだけではなく
ソースさえできればいろんなものに使えます！
パンピザなどにもオススメです.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
チーズたっぷりトマトと茄子のペンネ
ソース缶を使わず１から(^-^)
このレシピの生い立ち
ショートパスタだけではなく
ソースさえできればいろんなものに使えます！
パンピザなどにもオススメです.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
作り方
- 1
にんにくはみじん切り
茄子は少し薄めにスライス
ベーコンを切る
(今回は豚肉を使いました。)
- 2
ペンネを茹でる
気持ち固めでも大丈夫です。
(水２リットルに対して塩２０ｇ)
- 3
ソース
深いフライパン又は鍋ににんにくとオリーブオイルを入れ火にかける
今回は写真のオリーブオイルともう一つ使いました -
- 4
にんにくがきつね色になったらベーコン、茄子を入れ火が通ったらトマトホール半分とトマトケチャップを入れる。
- 5
周りが沸々してきたらスライスチーズ、ミックスチーズ、牛乳、クレイジーソルトを入れる
- 6
牛乳はその時のソースの硬さによって分量を調節(緩くても全然大丈夫です)
クレイジーソルトも味をみて調節してください。 - 7
味が整ったら茹でたペンネをソースの入ったフライパンに入れ周りが沸々してきたらお皿にもりつける。
-
コツ・ポイント
仕上げにブラックペッパーやパセリをのせれば綺麗に見えますよ♪
野菜とかは好きなのを入れてください( *ˆ﹀ˆ* )
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