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鯖唐辛子醤油漬け
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鯖唐辛子醤油漬け-レシピのメイン写真

鯖唐辛子醤油漬け

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

年末の飲み会で評判は上々でした。辛ウマの酒のあて。
このレシピの生い立ち
伊豆の漁師飯をヒントに。

年末の飲み会で評判は上々でした。辛ウマの酒のあて。
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伊豆の漁師飯をヒントに。

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鯖唐辛子醤油漬け

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

年末の飲み会で評判は上々でした。辛ウマの酒のあて。
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伊豆の漁師飯をヒントに。

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材料

  1. 鯖 1尾
  2. 青唐辛子 5-6本
  3. かぐら南蛮(あれば) 1個
  4. 醤油 適量
  5. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    腹を出した鯖を塩を付けて焼く。しっかり焼いたらほぐして、青唐辛子、かぐら南蛮のみじん切りと混ぜて醤油で味を整える。完成。

コツ・ポイント

骨を入れないように。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2019/01/15 23:05に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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