つなぎ無し＊肉団子トマトスープ
kurusyan @cook_40163128
小鍋で作る具沢山で栄養価の高い肉団子トマトスープです。糖質制限、タンパク質補給、夜遅くなった時のご飯に。
このレシピの生い立ち
肉団子スープを作ってみたかったから。
つなぎ無し＊肉団子トマトスープ
小鍋で作る具沢山で栄養価の高い肉団子トマトスープです。糖質制限、タンパク質補給、夜遅くなった時のご飯に。
このレシピの生い立ち
肉団子スープを作ってみたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを食べやすい大きさにちぎり、鍋の底にしく。
上に、切った小カブ・パプリカも入れる(パプリカはレンジ加熱しておく) - 2
☆を入れ、水を半分浸かるくらい入れる。
- 3
冷蔵庫から取り出して常温にしたひき肉をボウルに入れ、◎を投入。
- 4
3を棒でつつくように練る。粘りが出たら塩を適量入れ、手で馴染ませてから丸く成形する。
- 5
1に4を入れ、中火にして蓋をする。
-
- 6
全体がぐつぐつして肉の色が変わり、具材が柔らかくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
・お好みで生姜やにんにくを入れても◎。具材を変えてもいいです。
・水は下の野菜に半分浸かるくらい入れて、上の肉団子を蒸すようなイメージです。
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