ラタトゥイユ風 ミートボールのトマト煮
あとぅ。 @cook_40243347
トマト缶と余ってしまったひき肉を使って作るトマト煮です。夜ご飯の大皿にどうぞ。
このレシピの生い立ち
トマト缶が余ってしまったので余りで作りました笑
ラタトゥイユ風 ミートボールのトマト煮
トマト缶と余ってしまったひき肉を使って作るトマト煮です。夜ご飯の大皿にどうぞ。
このレシピの生い立ち
トマト缶が余ってしまったので余りで作りました笑
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉に塩、粗挽コショウをかけてよくこねる。
- 2
10個に分けて丸める。
- 3
にんにくをみじん切りにする。
- 4
パプリカ赤、黄、ズッキーニは1cm角の角切りにする。
- 5
しめじは割いて、マッシュルームは薄切りにする。
- 6
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが出てくるまで炒める。
- 7
肉を入れて表面が固まるまで焼く。
- 8
パプリカ赤、黄、ズッキーニを入れて炒める。
- 9
トマト缶を入れて煮る。
- 10
しめじ、マッシュルームを入れて煮る。
- 11
コンソメ、ケチャップ、ソースを入れて味付けする。
- 12
皿に盛りつけパセリをかける。
コツ・ポイント
最後に程よく水分を飛ばすと味が濃縮されて美味しくなりますよ。
つくれぽ
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