簡単コールスロー
hotaru☆★ @cook_40266432
あまりがちなすし酢...
コールスローに代用したら角がない酸っぱくないコールスローに！！
良ければ
このレシピの生い立ち
すし酢が余ったので、砂糖の調整が難しいコールスローに入れたら、お酢より角がなくて美味しかったです。
簡単コールスロー
あまりがちなすし酢...
コールスローに代用したら角がない酸っぱくないコールスローに！！
良ければ
このレシピの生い立ち
すし酢が余ったので、砂糖の調整が難しいコールスローに入れたら、お酢より角がなくて美味しかったです。
作り方
- 1
キャベツはみじん切りにして塩(分量外)を2ツマミ入れて15分ほど放置
- 2
人参もみじん切り
ハムは1センチぐらいの角切り
コーンは水切りしておく - 3
キャベツはしばらくすると水気が出てくるのでしっかり絞る
(ここで手を抜くとシャバシャバに...) - 4
ボールにすし酢、マヨネーズを入れる
お酢は小分けに入れないと分離します - 5
マヨネーズとお酢が入ったボールに、水切りしたキャベツ、コーン、ハム、人参を入れてよく混ぜて出来上がり
- 6
マヨネーズお嫌いな方は減らして塩コショウや粒マスタードで味を調整してください
コツ・ポイント
しっかりキャベツは絞ってください。
じゃないと時間が経つとシャバシャバになり味が消えてしましい美味しくないし、水っぽくなります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19867219
