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ゲソと大根の煮物
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ゲソと大根の煮物-レシピのメイン写真

ゲソと大根の煮物

saya38s
saya38s @cook_40262701

ホタテのだしがきいていて、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ゲソを食べたくて、作りました♪
ホタテもあったので使いましたが、いいだしが出ました✩オススメです!

ホタテのだしがきいていて、美味しいです♪
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ゲソを食べたくて、作りました♪
ホタテもあったので使いましたが、いいだしが出ました✩オススメです!

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ゲソと大根の煮物

saya38s
saya38s @cook_40262701

ホタテのだしがきいていて、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ゲソを食べたくて、作りました♪
ホタテもあったので使いましたが、いいだしが出ました✩オススメです!

ホタテのだしがきいていて、美味しいです♪
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ゲソを食べたくて、作りました♪
ホタテもあったので使いましたが、いいだしが出ました✩オススメです!

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材料

2人分
  • かつおだし 250ml
  • 厚揚げ 1枚
  • 大根 1/3本 好みで
  • ホタテ 5つ
  • ゲソ 1パック
  • 醤油 50ml
  • みりん 50ml
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作り方

  1. 1

    かつおだしを取る。
    厚揚げは1度茹でて油を切っておく。

  2. 2

    大根は食べやすい大きさに切って
    下茹でしておく。
    厚揚げ、ホタテ、ゲソも切っておく。

  3. 3

    鍋にかつおだし、厚揚げ、ホタテゲソを入れ、醤油とみりんを入れる。

  4. 4

    具材がやわらかくなれば、出来上がり♪

コツ・ポイント

私、だいぶ薄味なので、調味料は調整してください♪
基本的に、醤油:みりん=1:1であれば、美味しく出来上がります✩

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saya38s
saya38s @cook_40262701
2019/07/18 11:51に公開
管理栄養士✩旦那さんが添加物アレルギーで加工品が一切食べられません。そのため、全て生鮮食品から料理を作っています♪私はめんどくさがり屋なので、出来るだけ楽チンに作る方法はないかと日々試行錯誤しております♡健康を意識してる方の参考になったらいいな♪使える調味料が限られているので手作り塩麹と醤油麹をフル活用してます(*ˊ ˋ*)https://tematashi.com/
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このレシピのキーワード

煮物 大根 帆立貝 厚揚げ げそ

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