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低糖質コーヒーのパウンドケーキ
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低糖質コーヒーのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

低糖質コーヒーのパウンドケーキ

メイドインよっちゃん
メイドインよっちゃん @cook_40239577

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低糖質で作ってみました。

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材料

  • 無糖ホットケーキミックス 200g
  • 卵 2個
  • ラカントS 大さじ3
  • 無塩バター 50g
  • コーヒー 150cc
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作り方

  1. 1

    無塩バターは溶かしておく

  2. 2

    無糖ホットケーキミックス以外をよく混ぜる。

    • 低糖質コーヒーのパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    無糖ホットケーキミックスを入れて、ゴムベラで混ぜる。

    あたしはこれを使いました。

    • 低糖質コーヒーのパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    パウンド型に入れて、170度に予熱したオーブンで40分程焼く。

コツ・ポイント

15~20分焼いたら、真ん中に筋目を入れるとキレイに焼けます。

コーヒーはちょっと濃いめに作るといいかもです。

写真は18cmシリコンパウンド型で焼いた為ちょっと広がってしまいました。
20cm型の方がいいかもです。

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メイドインよっちゃん
メイドインよっちゃん @cook_40239577
2019/07/13 09:49に公開
パウンドケーキやマフィンをよく作ります。美味しいって言ってもらえると、調子に乗るのがたまにキズ?(笑)最近は糖尿病食レシピに奮闘中(^_^;)
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 卵 ホットケーキミックス

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