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椎茸の肉詰めフライ
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椎茸の肉詰めフライ-レシピのメイン写真

椎茸の肉詰めフライ

ぽたる
ぽたる @cook_40041789

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椎茸嫌いの家族のために…

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ぽたる
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材料

6個分
  • 椎茸 6個
  • ひき肉 130g
  • ねぎ 適量
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/4
  • 塩、こしょう 適量
  • 酒 小さじ1/2
  • 片栗粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • たまご 適量
  • パン粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    -下準備-
    ・椎茸は石突を取って、片栗粉をまぶしておきます。
    ・ねぎはみじん切りにしておきます。

  2. 2

    ボウルにひき肉、ねぎ、しょうゆ、ごま油、酒を入れてしっかりと混ぜます。

  3. 3

    石突を取って片栗粉をまぶしてあった椎茸に②の具材を詰め込みます。

  4. 4

    小麦粉→たまご→パン粉の順に衣をつけて熱した油で揚げたら完成。

コツ・ポイント

簡単、コツなしです。

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ぽたる
ぽたる @cook_40041789
2019/08/19 03:54に公開

このレシピのキーワード

フライ 肉詰め ねぎ ひき肉 片栗粉 しいたけ 卵 酒 小麦粉

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