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レンコンハンバーグ ネギポン酢
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レンコンハンバーグ ネギポン酢-レシピのメイン写真

レンコンハンバーグ ネギポン酢

manasera
manasera @cook_40063874

レンコン シャキシャキ ネギポン酢で あっさり!
このレシピの生い立ち
レンコンが シャキシャキ 大好きなので〜*\(^o^)/*

レンコン シャキシャキ ネギポン酢で あっさり!
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レンコンハンバーグ ネギポン酢

manasera
manasera @cook_40063874

レンコン シャキシャキ ネギポン酢で あっさり!
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材料

  • 鶏肉ミンチ 500g
  • にんじん 1/3
  • ネギ 3ぽん本
  • レンコン 8cm
  • 【ハンバーグ調味料】
  • ほんだし 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ2
  • 【ネギポン酢ソース】
  • ネギ 5本
  • 水 100
  • ポン酢 大さじ5
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 水溶き片栗粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ミンチ肉+ネギ+にんじんを フード+【ハンバーグ調味料】をロセッサーで こねる

    • レンコンハンバーグ ネギポン酢作り方1写真
  2. 2

    レンコンを スライスして 水に さらし ミンチ肉を 挟んで 両面 焼く

    • レンコンハンバーグ ネギポン酢作り方2写真
  3. 3

    蓋を して 蒸し焼きし 両面 焼き色が つきました!

    • レンコンハンバーグ ネギポン酢作り方3写真
  4. 4

    ネギを 刻んで サラダ油で 炒める

    • レンコンハンバーグ ネギポン酢作り方4写真
  5. 5

    ネギポン酢ソースを 作って 水溶き 片栗粉を 入れて とろみを つける

    • レンコンハンバーグ ネギポン酢作り方5写真
  6. 6

    レンコンハンバーグに かけて 出来上がり

    • レンコンハンバーグ ネギポン酢作り方6写真

コツ・ポイント

レンコンを とり肉に ぎゅーっと 押し当てて 焼くと はずれないですよ〜!

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manasera
manasera @cook_40063874
2017/04/26 05:06に公開
お料理 大好き!色んな物に 自己流で 挑戦したいです(^O^) うっかり 2児の ママです!
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ねぎ にんじん れんこん とりひき肉

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