レンコンハンバーグネギポン酢

レンコンハンバーグネギポン酢-レシピのメイン写真

レンコンハンバーグネギポン酢

manasera @cook_40063874

レンコンシャキシャキネギポン酢であっさり！
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レンコンがシャキシャキ大好きなので〜*\(^o^)/*

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材料

鶏肉ミンチ 500g
にんじん 1/3
ネギ 3ぽん本
レンコン 8cm
【ハンバーグ調味料】
ほんだし大さじ2
砂糖大さじ1/2
醤油大さじ2
【ネギポン酢ソース】
ネギ 5本
水 100
ポン酢大さじ5
醤油大さじ2
砂糖大さじ2
水溶き片栗粉大さじ3

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作り方

1
ミンチ肉＋ネギ＋にんじんをフード＋【ハンバーグ調味料】をロセッサーでこねる
2
レンコンをスライスして水にさらしミンチ肉を挟んで両面焼く
3
蓋をして蒸し焼きし両面焼き色がつきました！
4
ネギを刻んでサラダ油で炒める
5
ネギポン酢ソースを作って水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
6
レンコンハンバーグにかけて出来上がり

コツ・ポイント

レンコンをとり肉にぎゅーっと押し当てて焼くとはずれないですよ〜！

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manasera @cook_40063874

2017/04/26 05:06に公開

お料理大好き！色んな物に自己流で挑戦したいです(^O^) うっかり 2児のママです！

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このレシピのキーワード

ハンバーグねぎにんじんれんこんとりひき肉

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