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ご飯入り　鶏むね肉のテリヤキハンバーグ♪
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ご飯入り　鶏むね肉のテリヤキハンバーグ♪-レシピのメイン写真

ご飯入り　鶏むね肉のテリヤキハンバーグ♪

リトルハンズ
リトルハンズ @cook_40077101

ご飯が入ることで、ややもっちりとした食感のチキンハンバーグになります♪安い胸肉を使っておかず作りましょ♪フープロで簡単♪
このレシピの生い立ち
息子が食わず嫌いで、「卵かけご飯（海苔の佃煮で味付けしたもの）」を全く食べず。。。何かにリメイクできないかと考えた末。　超簡単にできて、息子もパクパク♪　　あなたが残した卵かけごはんだよ？？(笑)

ご飯が入ることで、ややもっちりとした食感のチキンハンバーグになります♪安い胸肉を使っておかず作りましょ♪フープロで簡単♪
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ご飯入り　鶏むね肉のテリヤキハンバーグ♪

リトルハンズ
リトルハンズ @cook_40077101

ご飯が入ることで、ややもっちりとした食感のチキンハンバーグになります♪安い胸肉を使っておかず作りましょ♪フープロで簡単♪
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材料

二人分
  • ●鶏むね肉 １枚
  • ●ご飯 ８０ｇ
  • ●海苔の佃煮 小さじ１
  • ●マヨネーズ 大さじ２
  • ★醤油 大さじ３
  • ★みりん 大さじ２
  • ★砂糖 大さじ１
  • ★酒 大さじ１
  • サラダ油 適量
  • 付け合わせの野菜 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮をはぎ、ザックリ切って（私は手で引きちぎった(笑)）、●の材料をフードプロセッサーに入れ、タネを作る。

  2. 2

    はいだ鶏皮を４等分し、タネを４等分し、それぞれに皮を張り付ける。

  3. 3

    フライパンを熱し、皮の面から焼いていく。両面焦げ目をつけたら、フタをし、しばし蒸し焼きにして、中まで火を通す。

  4. 4

    ★の材料を合わせて、３に回しかけ、煮詰める。タレをハンバーグに絡めて出来上がり♡

コツ・ポイント

ハンバーグを加熱しすぎないことです。パサパサになっちゃうので。。。。

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リトルハンズ
リトルハンズ @cook_40077101
2014/03/13 14:04に公開
シンプル簡単。食べるもので、体は出来ている(*^^*)
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このレシピのキーワード

照り焼き ハンバーグ ご飯 海苔 酒 鶏胸肉

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