お手軽トマトソース

Name: お手軽トマトソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: カットトマト缶 400g; 玉ねぎ 1/2こ; おろしにんにく 小さじ1/2; オリーブオイル 大さじ2; コンソメ(顆粒) 小さじ2; 砂糖 小さじ1; 塩 ひとつまみ; イタリアンハーブミックス (あれば)少々

森の雨音 @cook_40252223

フライパン一つで簡単、短時間にできるトマトソース。いろいろな料理にアレンジできます。
このレシピの生い立ち
玉ねぎのみじん切りが面倒で、鍋に直接、玉ねぎをすりおろし、加熱したら、切る手間はないし火の通りも早くて一石二鳥、ということで定番になったレシピです。

お手軽トマトソース

森の雨音 @cook_40252223

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材料

カットトマト缶 400g
玉ねぎ 1/2こ
おろしにんにく小さじ1/2
オリーブオイル大さじ2
コンソメ(顆粒) 小さじ2
砂糖小さじ1
塩ひとつまみ
イタリアンハーブミックス (あれば)少々

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作り方

1
フライパンに玉ねぎのすりおろし、にんにく、オリーブオイルを入れ、火にかけます。
2
3分くらい炒め、ぐつぐつと香りが立ってきたらカットトマトと調味料を加えます。
3
弱火で、７～8分に詰めてできあがり。

コツ・ポイント

多めに作っておくと便利です。小分けにして冷凍もできます。ソテーしたお肉にかけたり、パスタソースにしたり。パンに塗り、チーズを乗せてトーストしてもおいしいです。

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つくれぽ

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森の雨音 @cook_40252223

2019/07/13 13:36に公開

シンプルでおいしい料理を作りたい！旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。☆料理レシピコンテスト受賞歴☆第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞　など

このレシピのキーワード

トマト缶ハーブ玉ねぎ

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