超簡単 クリーミーたらこうどん

juiceR
juiceR @cook_40244868

タラコパスタが好きなのでうどんでも
アレンジしてみました。(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
クリーミーなタラコがうどんに絡むように少しだけ牛乳を多めにしました。 うどん足りないの?!ってぐらい
癖のない軽い味です。

超簡単 クリーミーたらこうどん

タラコパスタが好きなのでうどんでも
アレンジしてみました。(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
クリーミーなタラコがうどんに絡むように少しだけ牛乳を多めにしました。 うどん足りないの?!ってぐらい
癖のない軽い味です。

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材料

  1. ゆでうどん 1玉
  2. たらこ 1腹
  3. バター 10g
  4. 牛乳 大さじ1と1/2
  5. 生クリーム 大さじ1
  6. 白だし 大さじ1
  7. 海苔 適量
  8. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    ゆでうどんを茹でます。
    冷凍うどんでも可能

  2. 2

    たらこを包丁の背て軽く撫でながら取りボールに入れます。

  3. 3

    茹で上がったうどんをたらこの入ってるボールに入れ、バター,牛乳,生クリーム
    最後に白だしを入れます。

  4. 4

    お皿に盛って 海苔をふりかけ
    最後に少しだけエキストラバージンオリーブのオリーブオイルをかけて完成!

  5. 5

    ミツカンの白だし使ってます。(≧∇≦)b

    牛乳は特濃がおすすめです!

  6. 6

    食べるラー油をのっけた
    ピリ辛
    クリーミータラコうどん
    これも美味しいのでどうぞ!

  7. 7

    具が残ったら 特農ミルクを入れて
    冷たいスープで召し上がれ!

コツ・ポイント

特農ミルクとタラコは減塩です。
7割位の盛り付けで 3割オカワリしてください。
底の浅い皿に盛り付けると美味しく見映えもグッドです(≧∇≦)b

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