簡単!大葉たっぷりオクラと塩昆布パスタ

あやびん2
あやびん2 @cook_40063704

ネバネバパワーのオクラをさっぱりと召し上がれ(^。^)
このレシピの生い立ち
オクラがお安く売っていたので作りました(^。^)

簡単!大葉たっぷりオクラと塩昆布パスタ

ネバネバパワーのオクラをさっぱりと召し上がれ(^。^)
このレシピの生い立ち
オクラがお安く売っていたので作りました(^。^)

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材料

2〜3人分
  1. パスタ 2〜3束
  2. オクラ 1袋
  3. 大葉 6〜7
  4. 茹で汁 100cc
  5. 刻み海苔 適量
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 塩昆布 適量
  8. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    たっぷり目のお湯でパスタを時間通りに茹でる、オクラをその鍋に一緒に入れ30秒程茹で、取り出し冷水に

  2. 2

    オクラは適当な大きさにきり、大葉は細切りにきっておく。

  3. 3

    茹で上がったパスタの茹で汁を少し残し、湯切りしたらフライパンを熱しオリーブオイルを入れ熱しパスタを投入軽くなじませる、

  4. 4

    塩昆布を味見ながら入れ混ぜ、茹で汁、オクラ、にんにくチューブを入れ馴染ませ、最後に胡椒をたっぷり振り、完成

コツ・ポイント

最後に麺つゆをちょっとだけ入れても味が引き締まって美味しいです(^。^)塩昆布は味を見ながら足していって下さいね、胡椒も(^。^)

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あやびん2
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きまぐれですが、時間があれば美味しく綺麗に食事を楽しみたいと思っております(*^_^*)
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