胡瓜を薄くスライスして塩を振る。ハムを食べやすい大きさに切る。(カニカマの場合は割いておく)

マカロニを指定の時間プラス1分茹で、冷水に取ってぬめりを取り、しっかり水気を切ったらオリーブオイルを絡める。

胡瓜の水気をギューッと絞り、他の具材とマカロニと一緒にボウルに入れ、マヨネーズ･ポン酢･味の素･塩を加えて混ぜ合わせる。