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簡単！豚肉と夏野菜の中華風炒め物
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簡単！豚肉と夏野菜の中華風炒め物-レシピのメイン写真

簡単！豚肉と夏野菜の中華風炒め物

★ハイブリッジ★
★ハイブリッジ★ @cook_40248438

あまりナスは得意ではないですが、細かめに切ったのでたくさん食べれます！ご飯がとにかく進みます！！
このレシピの生い立ち
お弁当用の作り置きに冷蔵庫で余っていたピーマンとナスを消費したかったため！

あまりナスは得意ではないですが、細かめに切ったのでたくさん食べれます！ご飯がとにかく進みます！！
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お弁当用の作り置きに冷蔵庫で余っていたピーマンとナスを消費したかったため！

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簡単！豚肉と夏野菜の中華風炒め物

★ハイブリッジ★
★ハイブリッジ★ @cook_40248438

あまりナスは得意ではないですが、細かめに切ったのでたくさん食べれます！ご飯がとにかく進みます！！
このレシピの生い立ち
お弁当用の作り置きに冷蔵庫で余っていたピーマンとナスを消費したかったため！

あまりナスは得意ではないですが、細かめに切ったのでたくさん食べれます！ご飯がとにかく進みます！！
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お弁当用の作り置きに冷蔵庫で余っていたピーマンとナスを消費したかったため！

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材料

3〜4人分
  • 豚肉 150g
  • ピーマン 4個(小ぶり)
  • ナス 2〜3個(小ぶり)
  • ごま油 大さじ1
  • 塩胡椒 各少々
  • 鶏がらスープの素 大さじ0.5(好みの加減で)
  • いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉、ピーマンを細かく切る。ナスは千切りっぽく切ります。

  2. 2

    ごま油をフライパンに敷き、温まったら豚を入れ塩胡椒して炒める

  3. 3

    豚が炒まったら、ピーマンとナスを入れ、よく炒める

  4. 4

    ある程度炒まったら、鶏がらスープの素を入れさらに炒める

  5. 5

    仕上げにいりごまを振って、全体が混ざるように炒めたら完成！

コツ・ポイント

お好みで少しだけ豆板醤を入れると美味しいです！！

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2019/07/15 11:21に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 ピーマン

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