自家製トマトソースでトマトクリームパスタ

2英マミー
2英マミー @cook_40268537

旬のトマトが堪能できる美味しいトマトクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
せっかく作ったトマトソースを美味しく食べたくて、前から食べたかったトマトクリームパスタを作りました。

自家製トマトソースでトマトクリームパスタ

旬のトマトが堪能できる美味しいトマトクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
せっかく作ったトマトソースを美味しく食べたくて、前から食べたかったトマトクリームパスタを作りました。

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材料

2人分
  1. パスタ 2束
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. ニンニク 1片
  4. ウィンナー 2本
  5. ピーマン 1個
  6. シーフードミックス 好きなだけ
  7. 大さじ1
  8. 生クリーム 大さじ1
  9. 塩コショウ 適宜
  10. 砂糖 小さじ1
  11. 手作りトマトソース おたま1杯

作り方

  1. 1

    湯を沸かしている間に入れたい具材を切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル大さじ一杯を入れ中火弱でニンニクを炒める。

  3. 3

    香りがしてきたら、ウィンナーを入れ中火で炒める。冷凍されたシーフードミックスと酒大さじ一杯を入れアルコールを飛ばす。

  4. 4

    冷凍イカが柔らかくなったらピーマンを入れ炒める。次にトマトソースを入れてグツグツ炒める。

  5. 5

    生クリームを大さじ一杯入れ、塩コショウで味を整える。 酸味が強い場合は砂糖小さじ一杯を入れてください。

  6. 6

    パスタを入れて混ぜ混ぜ。美味しいトマトクリームパスタの出来上がり!

  7. 7

    パルメザンチーズはお好みで入れてください。

コツ・ポイント

酸味が強い時は砂糖で調整してください。

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