春の彩り焼き鳥
華やかな焼き鳥で食卓に彩りを♡
このレシピの生い立ち
息子のリクエストにこたえて作りました♪
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- 1
材料はこれ♪
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- 2
とり肉とピーマンとパプリカは一口大の大きさに切る。
長ネギへ2〜3センチの長さに切る -
- 3
好きな組み合わせで串に刺し、両面に塩コショウを振ります。
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- 4
グリルに並べて弱火〜中火でじっくり焼きます。
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- 5
場所によって焼きムラがあるので並び替えながら両面をじっくり焼きます。
★かるく焦げ目がつくと美味しいです -
- 6
フライパンにタレ＊の材料をすべて入れて火にかけ、かるく沸騰したら5を入れてタレを絡めます。
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- 7
★小鍋でタレを作って後でかけても美味しいです。
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コツ・ポイント
・焦げないように火加減に注意してください。
・タレを絡める際あまり火にかけるとお肉が固くなるのでほどほどに。
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