ジャガイモと玉ねぎの塩昆布和え
バターのコクと塩昆布の塩っ気がとても合います。
このレシピの生い立ち
ジャガイモと玉ねぎの消費です。
作り方
- 1
ジャガイモを食べやすい大きさに切ります。私は薄切りにしました。
玉ねぎもくし切りに切ります。 - 2
ジャガイモを蒸し器で蒸します。
竹串がスーっと入ったら、バットに上げておきます。 - 3
そのまま玉ねぎも蒸します。
透明に色々が変わったら、フライパン(鍋)にバターを入れて、ジャガイモと玉ねぎを軽く炒めます。 - 4
仕上げに塩昆布を入れて混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
ジャガイモは薄切りにしましたが、薄切りかつ半月切りやいちょう切りにした方が食べやすいかと思います。
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