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揚げ大根(透析食)
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揚げ大根(透析食)-レシピのメイン写真

揚げ大根(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:75kcal
たんぱく質:1.3g
カリウム:158mg
リン:26mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
●大根に味を染み込ませるために水さらし後はしっかり水気を切りましょう

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エネルギー:75kcal
たんぱく質:1.3g
カリウム:158mg
リン:26mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
●大根に味を染み込ませるために水さらし後はしっかり水気を切りましょう

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揚げ大根(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:75kcal
たんぱく質:1.3g
カリウム:158mg
リン:26mg
食塩相当量:0.4g
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エネルギー:75kcal
たんぱく質:1.3g
カリウム:158mg
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材料

1人分
  • 大根 50g
  • しょうゆ 3g(小1/2)
  • にんにく 1g
  • 鰹節 1g
  • こしょう黒 0.03g
  • 片栗粉 3g(小1)
  • 油 適量
  • ししとうがらし 5g
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作り方

  1. 1

    だいこんは5mm程度のいちょう切りにし、水さらし後水気を拭いて調味料をなじませる。

  2. 2

    1に片栗粉つけ、油で揚げる。ししとうは穴をあけ素揚げにする。

コツ・ポイント

●片栗粉を付けると揚げる際にくっつきやすくなるので、何回かに分けて揚げるといいでしょう

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2019/08/01 02:41に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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大根 片栗粉 ししとうがらし かつお節 にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19868845
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