大葉は縦方向に半分にした後、3mm程度の千切りにしておく。

油を引いて、熱したフライパンで創味シャンタンを溶かす。十分に溶けたら大葉とちりめんじゃこを入れて混ぜ合わせる。

創味シャンタンと大葉とちりめんじゃこが混ざったら、火を止めてごはんを投入する。冷やご飯は入れる前に軽く温めておく。

ごはんをほぐしながら、具と混ぜ合わせる。十分に混ざったら、塩をまぶし、火をつけて、全体に熱が回るように炒めて完成。