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旬の野菜を使ったお弁当です-レシピのメイン写真

旬の野菜を使ったお弁当です

クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815

旬の人参やごぼう、スナップえんどうを使って煮物やナムルにしました。鶏肉は筑前煮とピカタに分けました
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今が旬の野菜を組み合わせて作りました

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クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815

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材料

1人分
  • 鶏もも肉 一枚
  • 人参 1/3本
  • ごぼう 1/4本
  • ちくわ 1/3本
  • 椎茸 1/2枚
  • 卵 1個
  • 粉チーズ 少々
  • 鶏がらスープの素 少々
  • 塩コショウ 少々
  • ガーリック 少々
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作り方

  1. 1

    新人参は千切りにしてゆがいて鶏がらスープの素と胡麻油で味付けします。
    筑前煮は以前に紹介したレシピ通りです

    • 旬の野菜を使ったお弁当です作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉は半分は筑前煮に残り半分をお弁当用に削ぎ切りにし塩コショウ、ガーリックパウダを振り小麦粉をまぶします

  3. 3

    卵を溶いて塩コショウ、粉チーズを入れて卵液を作ります。
    卵液に鶏肉をくぐらせ油を引いたフライパンで焼きます

コツ・ポイント

レシピ通りの材料で無くても冷蔵庫にある材料で筑前煮は作って下さい。
特に材料に分量はありません

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クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815
2019/04/03 20:20に公開
料理作りが大好きな主婦歴33年の主婦です。三人の食欲旺盛な男の子を育てて来ました。
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