鮭です。生です。

塩胡椒をします。両面。

オリーブオイルにニンニクを入れてジワジワ香りを出します。

アボカド、レモン汁、塩、を混ぜ合わせておきます。

そこにニンニクだけを戻しておきます。油は入れません。

両面をこんがり。

新しいフライパンに新しいオリーブオイル、バターを入れてとかします。

バターが溶けたら、パン粉を入れて混ぜます。

すぐに、塩、レモン汁、⑤5アボカドも追加して、、ソースが完成！

焼いておいた鮭をにトッピングすれば完成です。