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疲れた時に！豚肉とオクラのさっぱり炒め
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疲れた時に！豚肉とオクラのさっぱり炒め-レシピのメイン写真

疲れた時に！豚肉とオクラのさっぱり炒め

まっちゃズボラ飯
まっちゃズボラ飯 @cook_40263805

オクラと豚肉を使った簡単おかず！レモンの酸味が疲れた時や食欲のないときにぴったり◎お好みでポン酢も足して召し上がれ＾＾
このレシピの生い立ち
オクラの肉巻きが面倒だったので、炒めて同じ味付けにしました＾＾

オクラと豚肉を使った簡単おかず！レモンの酸味が疲れた時や食欲のないときにぴったり◎お好みでポン酢も足して召し上がれ＾＾
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オクラの肉巻きが面倒だったので、炒めて同じ味付けにしました＾＾

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疲れた時に！豚肉とオクラのさっぱり炒め

まっちゃズボラ飯
まっちゃズボラ飯 @cook_40263805

オクラと豚肉を使った簡単おかず！レモンの酸味が疲れた時や食欲のないときにぴったり◎お好みでポン酢も足して召し上がれ＾＾
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オクラの肉巻きが面倒だったので、炒めて同じ味付けにしました＾＾

オクラと豚肉を使った簡単おかず！レモンの酸味が疲れた時や食欲のないときにぴったり◎お好みでポン酢も足して召し上がれ＾＾
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材料

1〜2人分
  • オクラ 8〜10本（大きめの場合）
  • 豚こま肉 150g
  • 酒 大さじ1
  • ★レモン汁 大さじ1
  • ★塩 小さじ2
  • ★中華だし 大さじ1
  • ★コショウ 少々
  • ポン酢 お好みで
  • ネギ お好みで
  • 白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    オクラを食べやすいようにカットする

  2. 2

    カットしたオクラ、豚こま肉と酒を入れてフライパンで炒める

  3. 3

    肉の色味が変わりはじめたら★の調味料を入れてさらに炒める

  4. 4

    （味が足りないときはポン酢を足すのがおすすめ）

  5. 5

    お皿に盛り付けて、お好みでネギや白ごまをふりかけたら完成！

コツ・ポイント

レモン汁がないときはゆずやすだちなど柑橘系の絞り汁で代用可能です！
もちろん、ポン酢で味付けしても美味しいです◎

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まっちゃズボラ飯
まっちゃズボラ飯 @cook_40263805
2019/07/16 09:30に公開
テキトーで美味しい料理を模索中。海外生活のため、なるべく日本と同じものを食べられるように創意工夫を心がけています◎
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ オクラ 酒 豚こま

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