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苦くない！ゼロコーラとゴーヤの野菜カレー
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苦くない！ゼロコーラとゴーヤの野菜カレー-レシピのメイン写真

苦くない！ゼロコーラとゴーヤの野菜カレー

おたゆうちゃん
おたゆうちゃん @cook_40253476

3人分でルーのみで430㌍。1人143㌍前後。お使いの材料でカロリーが前後しますので参考までに。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを頂いたのですが苦味があるので苦さを消そうとゼロコーラを使ってみた所美味しかったのでレシピにしてみました。甘みとコクはあるもののお砂糖は使っていないのでカロリーオフの苦くない夏野菜カレーです(^^) ゴーヤ消費したい時に是非！！

3人分でルーのみで430㌍。1人143㌍前後。お使いの材料でカロリーが前後しますので参考までに。
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ゴーヤを頂いたのですが苦味があるので苦さを消そうとゼロコーラを使ってみた所美味しかったのでレシピにしてみました。甘みとコクはあるもののお砂糖は使っていないのでカロリーオフの苦くない夏野菜カレーです(^^) ゴーヤ消費したい時に是非！！

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苦くない！ゼロコーラとゴーヤの野菜カレー

おたゆうちゃん
おたゆうちゃん @cook_40253476

3人分でルーのみで430㌍。1人143㌍前後。お使いの材料でカロリーが前後しますので参考までに。
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ゴーヤを頂いたのですが苦味があるので苦さを消そうとゼロコーラを使ってみた所美味しかったのでレシピにしてみました。甘みとコクはあるもののお砂糖は使っていないのでカロリーオフの苦くない夏野菜カレーです(^^) ゴーヤ消費したい時に是非！！

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材料

3人分
  1. ゴーヤ 41㌍ 1本
  2. トマト 40㌍ 1個
  3. 茄子 6㌍ 1本
  4. 玉ねぎ 19㌍ 1/4個
  5. 0コーラ 500cc
  6. ☆豆乳 55㌍ 100cc
  7. ☆オイスターソース 19㌍ 大さじ1
  8. ☆ケチャップ 18㌍ 大さじ1
  9. 塩 大さじ1
  10. ☆バター 150㌍ 2個
  11. ☆カレー粉 50㌍ 大さじ2
  12. ☆焼肉のタレ 32㌍ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を全てお好みの形にカットします。ゴーヤは中のタネを取り除きます。

  2. 2

    ゴーヤに塩大さじ1を入れ 混ぜてから ゼロコーラ500ccを入れ中火で煮ます。

  3. 3

    ゴーヤにコーラが染み込んでいるのを確認し カットした野菜を全て入れ煮込みます。

  4. 4

    ☆を ３に全て入れていき よく煮込めば完成です。

コツ・ポイント

ゴーヤを よくゼロコーラが染み込むまで煮詰めるのがポイントです＾＾コーラがゴーヤに染み込むことでゴーヤの苦味が消え 食べやすくなります^o^

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おたゆうちゃん
おたゆうちゃん @cook_40253476
2019/07/16 09:32に公開
調味料としてお砂糖の代わりによく0コーラを使用したレシピをupしております(^-^)ダイエット中の方のために、糖質制限料理や少ない材料で簡単に作れる料理などを紹介していこうと思います。カロリー記載はしてありますがお使いの材料によって変わってくる場合がございますので参考までに（＾ω＾）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20062977
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